czwartek, 22 sierpnia 2019

Kebab w boxie

Kebab w pudełku

Rynek lokali z kuchnią wschdnią dynamicznie się rozwija. Nasycenie rynku jest jednak spore dlatego niektóre lokale starają się wyróżnić.


Jedną z takich metod jest podawanie kebaba w nowej formie. Zasadnicze zdaje się zwrócenie uwagi nie na wschód, a na zachód. Tam możemy zaobserwować preferencje klientów na jeszcze bardziej nasyconym rynku. Okazuje się, że wielu z nich zamawia kebab w opakowaniu na wynos. Zazwyczaj w formie box. Decydują się na to zwłaszcza ci klienci, którzy nie przepadają za warzywami w kebabie. Pudełko można wypełnić mięsem lub falafelem i dodać frytki. Wprawdzie nie jest to najzdrowsza kompozycja, ale może smakować.

Niestety bardzo dużo lokali gastronomicznych oszczędza na jakości i kupuje "papierowe" pudełka, które są bardziej plastikowe niż papierowe. W Biolevel mamy za to przyjazną dla środowiska alternatywę. Nadaje się ona na dania na wynos, jak i te podawane w restauracji. Hitem sprzedażowym jest Lunch Box.

Na stronie Trójmiejskiego dystrybutora dla gastronomii, na ten moment można znaleźć kartoniki w rozmiarze 500ml i 750ml. 

wtorek, 30 lipca 2019

Ekologiczne zmiany w kebabie


ZMIANY PRAWNE
Wraz z początkiem roku 2021, w życie wchodzi dyrektywa Unii Europejskiej, która wprowadza szereg zmian dotyczących ochrony środowiska. Najglośniejszą z nich jest zakaz sprzedaży między innymi plastikowych, jednorazowych: słomek, sztućcy, kubeczków, talerzy, reklamówek, czy choćby opakowań na wynos - w tym na kebaby.

JAK DOSTOSOWAĆ LOKAL?
Aby przygotować swój lokal z kebabem do ekologicznych zmian, warto wybrać zaufanego dystrybutora, który dobiera asortyment do potrzeb rynku, a jednocześnie jest zgodny z wymogami prawnymi. Jednym z nich jest Biolevel.

REKOMENDACJE
Sklep internetowy eko dystrybutora Biolevel wart jest polecenia. Posiada w asortymencie wszystkie niezbędne produkty w lokalu:
- sztućce drewniane (nóż, widelec)
- kubeczki w różnych rozmiarach
- tacki z papieru swietne pod kebab durum
- opakowania na wynos (do kebabu dedykowany jest Lunch Box)
- torby papierowe cateringowe